Dues cafeteries barcelonines acaben d’entrar al prestigiós rànquing dels 100 millors coffee shops del planeta. Un senyal clar: la capital catalana es converteix en una destinació imprescindible per als amants del cafè d’especialitat.
Durant molt de temps considerada com una ciutat més vinculada a la cervesa, el vermut o el cava, Barcelona s’imposa ara també en el món del cafè. En el marc del CoffeeFest 2025, celebrat a Madrid, el rànquing internacional World’s 100 Best Coffee Shops ha revelat una gran sorpresa: dos establiments barcelonins han estat seleccionats. Nomad Frutas Selectas i D-Origen Coffee Roasters s’uneixen així a l’elit mundial del cafè, al costat de referents de Sydney, Viena o Oslo.
Elaborat a partir dels vots del públic i de l’expertesa d’un jurat internacional, el rànquing es basa en vuit criteris rigorosos: qualitat del cafè, mestratge dels baristes, servei al client, ambient, innovació, responsabilitat mediambiental, oferta gastronòmica i constància. En altres paraules, només els llocs que reinventen l’experiència del cafè amb excel·lència poden aspirar-hi.
Al capdavant d’aquesta edició 2025 trobem Toby’s Estate Coffee Roasters a Sydney, seguit de Onyx Coffee LAB a Arkansas i Gota Coffee Experts a Viena. Espanya hi col·loca quatre establiments: dos a Barcelona, un a Madrid (Hola Coffee Lagasca) i un a Màlaga (Kima Coffee). Una prova que la cultura del cafè a Espanya pren un gir ambiciós.
Una capital del cafè en potència
Situat al cor del barri creatiu del Poblenou, Nomad Frutas Selectas aconsegueix la 25a posició mundial. Una fita lloada pels especialistes, que en destaquen la precisió de les extraccions, la qualitat de la selecció i l’univers depurat de l’espai. Amagat al carrer Pujades, el local comparteix espai amb Pa de Kilo, una fleca artesanal que afegeix un toc dolç al ritual matinal. Nomad, ja conegut pels aficionats, consolida així el seu estatus d’institució del cafè d’especialitat a Barcelona.
Més al centre, a pocs metres de la Plaça Catalunya, D-Origen Coffee Roasters obté una merescuda 55a posició. Aquest microtorrador independent, ubicat al carrer Casp, és reconegut per la seva exigència artesanal. Aquí no hi ha floritures: el cafè es torra al mateix local, els grans són seleccionats amb cura, les receptes estan perfectament afinades. Ja guardonat diverses vegades a nivell nacional, l’establiment sedueix per la seva rigorositat i un ambient sobri on el cafè és el veritable protagonista.
Amb aquestes dues distincions, Barcelona confirma el seu auge en l’univers del cafè d’especialitat. La ciutat, que multiplica les adreces exigents, atrau un públic a la recerca de qualitat, autenticitat i innovació. Si abans les cafeteries eren només punts de pas, avui esdevenen destinacions en si mateixes.
