Preus competitius, productes icònics, botigues eficients i una experiència de compra simplificada: la cadena valenciana domina clarament la gran distribució a Espanya. Amb més d’un quart de quota de mercat, Mercadona s’ha imposat com una evidència per a milions de clients… també entre els expatriats francesos.
A Espanya, la pregunta sobre el supermercat preferit sovint genera debats apassionats. Així i tot, un nom apareix gairebé sempre: Mercadona. L’empresa, fundada a València per Juan Roig, domina avui àmpliament el sector. Recentment, ha assolit prop d’un 28,5 % de quota de mercat, una xifra impressionant en un país amb una competència molt intensa.
Però més enllà de les dades, són sobretot els hàbits dels consumidors els que expliquen aquest èxit. Al carrer, a les xarxes socials o entre els francesos residents a Espanya, els motius per preferir Mercadona es repeteixen: preus, simplicitat i alguns productes que s’han convertit en autèntics clàssics.
Un supermercat simple, eficient… i sovint més barat
El primer motiu que es menciona és gairebé sempre el mateix: el preu. Molts associen Mercadona a una bona relació qualitat-preu. “Perquè és simple”, resumeix un consumidor. “Productes no gaire cars, entrega ràpida, hi trobo tot el que necessito”, explica un altre.
La cadena ha construït la seva estratègia sobre un principi clar: reduir l’oferta per controlar millor els preus i la qualitat. A diferència d’altres supermercats que multipliquen les referències, Mercadona limita voluntàriament el nombre de productes i es basa principalment en les seves marques pròpies, com Hacendado o Deliplus. El resultat: prestatgeries clares, compres ràpides i preus sovint competitius. Per a molts clients, és un avantatge decisiu. “Preus atractius”, “bona relació qualitat-preu”, “productes de qualitat i econòmics”: aquests arguments apareixen constantment entre els clients habituals.
Evidentment, aquesta estratègia no agrada a tothom. Alguns consumidors critiquen precisament la manca de varietat. “No hi ha elecció, no hi vaig mai”, diu un client que prefereix altres cadenes com Consum. Però, per a la majoria, la simplicitat del model continua sent un punt fort.
Productes que s’han tornat icònics
L’altre secret de Mercadona són els seus productes emblemàtics. La cadena s’ha fet famosa per alguns articles que generen un autèntic boca-orella. En les respostes a la nostra enquesta, diversos productes apareixen espontàniament. Alguns mencionen “la truita del servei de menjar preparat, un valor segur”, d’altres destaquen “els napolitans de pernil i formatge”, descrits com “una passada”.
El “xocolata de Dubai” també forma part de les referències que circulen molt entre els clients habituals. I més enllà de l’alimentació, alguns productes de bellesa s’han convertit en imprescindibles, com la crema corporal d’oli d’oliva Deliplus, molt popular pel seu preu i eficàcia.
Aquests productes virals contribueixen molt a la imatge de la marca. A TikTok o Instagram, les recomanacions de productes de Mercadona es multipliquen i transformen alguns snacks o postres en autèntics fenòmens de moda. L’empresa també inverteix molt en recerca i desenvolupament. Els productes es testen i milloren regularment a partir de les opinions dels clients. Aquest sistema, conegut internament com a “model del prescriptor”, consisteix a treballar directament amb consumidors per ajustar receptes o formats. El resultat: alguns productes esdevenen veritables clàssics del dia a dia.
El supermercat dels francesos a Espanya
Un fet interessant és que Mercadona també sedueix molts francesos instal·lats a Espanya. Molts descobreixen la cadena en arribar i ràpidament s’hi fidelitzen. “Superagradable… els productes… en vull a França!”, comenta amb humor una francesa resident a Barcelona. Per a aquests expatriats, Mercadona representa sovint una experiència diferent de la que coneixen a França: botigues ben organitzades, una secció de plats preparats pràctica i preus sovint més accessibles.
Alguns, però, mantenen una visió crítica. “És una mica cutre però barat”, resumeix amb humor un francès de Barcelona. Una prova que, fins i tot per als seus fans, Mercadona no és perfecte. Però l’essencial és un altre: per a molts espanyols, i cada cop més francesos que viuen al país, la cadena s’ha convertit en un reflex quotidià.
Entre preus competitius, productes emblemàtics i una gran eficiència, Mercadona ha aconseguit una cosa poc habitual en la gran distribució: ser alhora un gegant del mercat i una marca profundament arrelada en la vida quotidiana dels consumidors.
