Anais Bertrand

En mig segle, la gastronomia espanyola ha passat d’una cuina popular i domèstica a una referència mundial d’innovació, gràcies a l’audàcia dels xefs i a noves tècniques culinàries. Foto de …

Darrere dels seus aparadors il·luminats dia i nit, aquests comerços mostren una oferta molt més atípica del que sembla, entre records kitsch, productes desviats del seu ús habitual i preus …

Prop de 4 espanyols de cada 10 pateixen insomni, fet que converteix el país en un dels més afectats d’Europa, juntament amb Itàlia. Entre el soroll urbà, els ritmes de …

A Catalunya, el projecte «Gastroavies» (joc de paraules entre gastronomia i àvies) recull, filma i transmet un saber culinari en vies de desaparició. Més de 300 receptes ja han estat …

Barcelona no és només una ciutat d’art i tapes: s’ha convertit en un autèntic centre de bones ofertes. Entre outlets urbans i pobles de marques a la perifèria, tothom hi …

El ministre de Transports proposa elevar la línia de trens regionals que uneix Barcelona amb les ciutats costaneres del Maresme per protegir-la de les tempestes. Mentrestant, els alcaldes prefereixen reconstruir …

Preus competitius, productes icònics, botigues eficients i una experiència de compra simplificada: la cadena valenciana domina clarament la gran distribució a Espanya. Amb més d’un quart de quota de mercat, …

L’arribada de la primavera del 2026 a Barcelona marca també l’inici de la temporada de pol·len. Per a molts habitants de la metròpoli catalana, això significa el retorn dels esternuts, …

A Barcelona, el carrer Tuset atrau multituds cada cap de setmana. Bars, discoteques i cues interminables transformen aquest barri, abans tranquil, en un autèntic infern sonor per als seus habitants. …

Cada any, Barcelona acull el Mobile World Congress, aparador internacional de les innovacions tecnològiques. Però darrere dels estands i de les conferències, la capital catalana també viu nits molt més …